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中國(guó)美食節(jié)福州盛大開幕 臺(tái)灣美食惹人矚目來源：網(wǎng)絡(luò) 第十三屆中國(guó)美食節(jié)暨第十一屆國(guó)際美食博覽會(huì)昨日上午在福州海峽會(huì)展中心盛大開幕。這次美食節(jié)主打海峽牌，以“海峽兩岸、時(shí)尚美食”的主題迎接八方來客。美食節(jié)將一直舉辦到 11 日。 開幕當(dāng)天亮點(diǎn)多多，在展廳內(nèi)......
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西北菜要成“必勝客”？ 賈國(guó)龍醞釀擴(kuò)張大計(jì)劃
來源：網(wǎng)絡(luò) [ 摘要 ] 賈國(guó)龍醞釀著連鎖擴(kuò)張的大計(jì)劃，預(yù)備 2012-2015 年，營(yíng)收每年不少于 30% 的增長(zhǎng)，在 2015 年初，達(dá)到 100 家直營(yíng)店面的規(guī)模。 西貝餐飲董事長(zhǎng)賈國(guó)龍正準(zhǔn)備放手大干一場(chǎng)，將中國(guó)西北美食進(jìn)行大雜燴，將西......
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真功夫：內(nèi)亂之后家族化痕跡仍然濃重
來源：網(wǎng)絡(luò) [ 摘要 ] 真功夫潘宇海在蔡達(dá)標(biāo)出事后迅速掌握了公司的實(shí)際控制權(quán)，而真功夫的上市規(guī)劃也隨著蔡的被捕而被迫停滯。但經(jīng)過一年的折騰，如今的真功夫仍然并不平靜。 時(shí)移世易 11 月 8 日，位于廣州體育西路的真功夫......
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香港首間上市茶餐廳 翠華今日路演
來源：網(wǎng)絡(luò) 據(jù)港媒經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)報(bào)道，香港茶餐廳翠華今日正式路演，致力成為香港首間上市茶餐廳集團(tuán)。記者比較翠華及其它茶餐廳的營(yíng)運(yùn)發(fā)現(xiàn)，翠華未必如傳統(tǒng)茶餐廳價(jià)廉物美，但其通宵營(yíng)運(yùn)、午餐選擇少、單價(jià)高等手法，造就其年賺逾......
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肯德基在美國(guó)售120餐廳 或?yàn)楣咀畲笠?guī)模資產(chǎn)剝離
來源：網(wǎng)絡(luò) 據(jù)網(wǎng)易財(cái)經(jīng)消息， Mitra QSR KNE ， LLC （簡(jiǎn)稱“ Mitra ”）及其資本合作伙伴 Chalak Growth Capital Fund ， LLC （簡(jiǎn)稱“ Chalak ”）已完成對(duì)美國(guó)東北部肯德基 / 塔可鐘 (KFC/Taco Bell) 餐廳的大規(guī)模收購(gòu)，但......
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星巴克威海首店銀座開業(yè) 成山東第四門店
來源：網(wǎng)絡(luò) 6 日上午 , 星巴克威海門店在威海銀座商城正式開業(yè) , 數(shù)百名市民親臨現(xiàn)場(chǎng) , 感受星巴克的咖啡文化。星巴克威海首店開業(yè) , 使威海成為繼青島、濟(jì)南、濰坊之后 , 星巴克咖啡入住的第四座山東城市。 走進(jìn)星巴克店 , ......
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合肥新長(zhǎng)江飯店：最遲元旦迎客 曾是合肥最有名賓館
來源：網(wǎng)絡(luò) 據(jù)江淮晨報(bào)報(bào)道，長(zhǎng)江飯店，屹立在繁華的長(zhǎng)江路上，一座合肥人心目中的老地標(biāo)，曾經(jīng)合肥人眼中最有名的賓館。被拍出十年的承租權(quán)以后，她開始“閉門修煉”。接下來，她將以怎樣驚艷的造型亮相？ 11 月 6 日，記者......
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齊鼎餐飲1.35億售味之都背后：集中心思做澳門豆撈
來源：網(wǎng)絡(luò) [ 摘要 ] 1.35 億元，齊鼎餐飲將其旗下快餐品牌味之都 90% 的股權(quán)，出售給上市餐飲企業(yè)湘鄂情。 2012 年 4 月，此新聞一出，帶給齊鼎創(chuàng)始人齊大偉的不是恭喜，而是質(zhì)疑。這個(gè) 14 年前曾單槍匹馬闖上海的天蝎座男人......
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商場(chǎng)餐飲：從地方化到品牌化、特色化
來源：網(wǎng)絡(luò) 十年間，發(fā)展迅猛的沈陽商業(yè)市場(chǎng)，不僅在商場(chǎng)數(shù)量、品牌數(shù)量上實(shí)現(xiàn)跨越式突破，在功能完善上同樣實(shí)現(xiàn)了質(zhì)的飛躍。十幾年前的沈陽商場(chǎng)，基本沒有引進(jìn)餐飲作為其商業(yè)配套的傳統(tǒng)，對(duì)于在商場(chǎng)里吃飯，可謂聞所未聞。不......
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華為助海底撈打造餐飲行業(yè)跨時(shí)代標(biāo)桿
來源：網(wǎng)絡(luò) 2012 年伊始，華為協(xié)助海底撈打造的遠(yuǎn)程視頻餐飲系統(tǒng)正式對(duì)外公布進(jìn)入試運(yùn)行。這一消息瞬時(shí)引爆網(wǎng)絡(luò)，眾多網(wǎng)友、媒體、 IT 達(dá)人紛紛評(píng)論， 24 小時(shí)內(nèi)微博轉(zhuǎn)發(fā)近 2 萬次！其實(shí)，與其說這是一場(chǎng) IT 與餐飲的時(shí)尚跨界......
