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7月1日起，上海外賣將不主動(dòng)提供一次性餐具！違者將罰款！還有不到兩周 《上海市生活垃圾管理?xiàng)l例》就將施行 其中有一項(xiàng)規(guī)定 和許多喜歡點(diǎn)外賣的市民相關(guān) 餐飲服務(wù)提供者和餐飲配送服務(wù)提供者 不得主動(dòng)向消費(fèi)者提供 一次性筷子、調(diào)羹等餐具 違者，由市場(chǎng)監(jiān)管部門責(zé)令限期改正 逾期不......
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每年賣出超220萬(wàn)份，這碗肥腸粉是怎么火起來(lái)的？在成都，大概是因?yàn)榛疱�、串串太旺，以致于很多人忽略了�?dāng)?shù)剡�有很多特色小吃同樣具備走向全國(guó)的基因。 甘食記是一個(gè)崛起于成都的肥腸粉單品小吃品牌，每年賣出超過(guò)220萬(wàn)份招牌肥腸粉。去年，甘食記肥腸粉被列為區(qū)級(jí)非物質(zhì)文......
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隱廚創(chuàng)始人李偉:一年虧2000萬(wàn)，卻始終沉迷于創(chuàng)造新餐飲70后黑龍江人，餐飲界最有個(gè)性的老板之一。 李偉，創(chuàng)業(yè)十幾年，成功將自己的餐飲版圖從哈爾濱的一家小面館，拓展成在全國(guó)擁有300多家店、多品牌開花的大型餐飲連鎖集團(tuán)。 他的故事跌宕起伏，充滿戲劇性，聽(tīng)過(guò)的人都不免感慨一......
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一只小龍蝦賣30元，在簋街“搶”生意，它是炮灰還是勇者？您的位置： 職業(yè)餐飲網(wǎng) 餐飲資訊 綜合資訊 正文 一只小龍蝦賣30元，在簋街“搶”生意，它是炮灰還是勇者？ 孫佳瑤 職業(yè)餐飲網(wǎng) 2019年06月20日 26 在北京一說(shuō)小龍蝦哪里最出名？簋街。 眾所周知，北京的簋街小龍蝦已經(jīng)競(jìng)爭(zhēng)的“......
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昨天！又一餐企上市了！這家快餐店花了30年逆襲229 昨天(6月13日)，又一 餐飲 企業(yè)上市了�。。∵@是繼海底撈、瑞幸之后又一風(fēng)光上市的餐飲企業(yè)！ 30年前，它只是香港路邊的一家賣燒味的快餐店。 30年后，它成為了香港最大的休閑餐飲品牌，引領(lǐng)港式餐廳更時(shí)尚化，在香港和內(nèi)......
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首創(chuàng)榴蓮烤肉，開出4家店，餐飲創(chuàng)新新思路？榴蓮，正在成為一個(gè) 餐飲 爆品！ 南鑼鼓巷800米的街上就開出5家榴蓮小吃，一個(gè)食寶街兩家榴蓮餅的店，根據(jù)百度指數(shù)顯示，2016年之后，榴蓮的百度指數(shù)竟然比吸金“扛把子”小龍蝦還高！ 而且榴蓮不只是在小吃、甜品和快餐領(lǐng)域......
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從“網(wǎng)紅”變“長(zhǎng)紅”，這些網(wǎng)紅店都做了什么創(chuàng)新與改變？“網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)”爆發(fā)，網(wǎng)紅店越來(lái)越多。如開業(yè)之初要排隊(duì)三小時(shí)的喜茶、因?yàn)樘t而一直被模仿山寨的鮑師傅、因其ins風(fēng)而紅爆網(wǎng)絡(luò)的泰式海鮮火鍋集漁、因一款臟臟包爆紅的LELECHA??茶......這些品牌因?yàn)槠錁O高的曝光率和話題度成......
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西貝進(jìn)軍輕食，開“大雜燴”酸奶店！能實(shí)現(xiàn)它的10萬(wàn)+夢(mèng)想嗎？西貝又出新花樣啦！ 在餐飲人心中“無(wú)折騰，不西貝”已經(jīng)成了固有標(biāo)簽，而西貝也一直不負(fù)眾望。 這不，在北京東三環(huán)開出一家酸奶屋，首次試水輕食領(lǐng)域，不僅賣酸奶，還賣烤串、肉夾饃、啤酒等！ 這已經(jīng)是繼西貝麥香村、燕麥面......
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出水價(jià)60元跌到6元，小龍蝦行業(yè)已經(jīng)不行了嗎？近一個(gè)月來(lái)，小龍蝦價(jià)格大幅跳水，5月20日，小龍蝦出水統(tǒng)貨（各種規(guī)格混裝）價(jià)格從前期最高60多元跌到了6元。產(chǎn)蝦大縣監(jiān)利縣的養(yǎng)蝦能手楊永智告訴記者：今年特別不好的一點(diǎn)是，小龍蝦價(jià)格長(zhǎng)期處于低點(diǎn)。從5月20日到6月7日，小......
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輕食就一定健康？小心“偽輕食”陷阱“輕食”是近年來(lái)逐漸火起來(lái)的一種飲食風(fēng)尚，更是一種健康概念，是伴隨著人們健康意識(shí)的覺(jué)醒而為年輕人所樂(lè)道的一種流行飲食文化�！拜p食”經(jīng)常使用全谷雜糧、生鮮蔬菜水果、新鮮水產(chǎn)品等，一餐中的食材種類較多�！拜p食”的......
