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重慶陶然居集團(tuán)總投資3000萬(wàn)、位于成都人民南路四段華宇蓉國(guó)府5A級(jí)寫字樓的成都陶然居重慶會(huì)館于9月6日隆重開(kāi)業(yè)，此項(xiàng)目是重慶開(kāi)發(fā)商華宇地產(chǎn)在當(dāng)?shù)氐囊粋�(gè)高端項(xiàng)目，也是陶然居2012年又一升級(jí)力作。

該館定位相對(duì)中高端，整個(gè)面積為6000平方米，在餐飲中堪稱航母級(jí)別，大氣恢弘，古樸厚重，整體投入裝修3000萬(wàn)元，濃縮中國(guó)傳統(tǒng)的中式裝修風(fēng)格。3000萬(wàn)的投資有很大一部分都集中在了館內(nèi)裝飾以及名家字畫上，桌椅、家具都采用了黃花梨、陰沉木等頂級(jí)木材，并懸掛享受國(guó)務(wù)院津貼、重慶青年書(shū)畫院院長(zhǎng)盧德龍字畫；在菜品上，主推更具個(gè)性化的新概念重慶菜，并匯聚重慶1937公館菜及官府菜等，更注重菜品的工藝、環(huán)保營(yíng)養(yǎng)及文化淵源，而陶然居的辣子田螺、芋兒雞、泡椒童子魚(yú)等發(fā)家菜仍將保留。

“成都陶然居.重慶會(huì)館只是第一步。”嚴(yán)琦說(shuō)，陶然居還將在成都發(fā)展類似鴻恩寺、陶然古鎮(zhèn)+五星級(jí)院落式酒店+餐飲+會(huì)議+生態(tài)旅游、觀光、采摘體驗(yàn)式農(nóng)業(yè)加工，從食品源頭到餐桌產(chǎn)業(yè)鏈陶然居的發(fā)展模式。