南京的“吃貨”又有口福啦！記者近日從南京新百(600682,股吧)獲悉，春節(jié)后，新百八樓面積達(dá)6000平方米的“美食廣場(chǎng)”將開(kāi)業(yè)。廣場(chǎng)內(nèi)不但有小廚娘、避風(fēng)塘、豆撈坊等深受消費(fèi)者喜愛(ài)的餐飲品牌，著名的杭幫菜餐廳“外婆家”也將入駐其中。

　　配套商務(wù)內(nèi)設(shè)包間消費(fèi)

　　據(jù)新百相關(guān)人士介紹，新百主樓南京中心大廈招租運(yùn)營(yíng)后，除了華為技術(shù)有限公司、亞太信宇科技、塞拉尼斯（中國(guó)）有限公司、宏?電腦（上海）有限公司等世界五百?gòu)?qiáng)企業(yè)外，還有江蘇省廣電網(wǎng)絡(luò)(600831,股吧)科技發(fā)展有限公司、天津匯創(chuàng)貴金屬經(jīng)營(yíng)有限公司等大型企業(yè)入駐。考慮到大廈業(yè)主和周邊寫(xiě)字樓的商務(wù)消費(fèi)需求，新百將八樓辟出來(lái)6000平方米空間，打造輕商務(wù)、情調(diào)型美食廣場(chǎng)。

　　據(jù)小廚娘餐飲有限管理公司副總經(jīng)理王方浩介紹，即將在新百開(kāi)業(yè)的小廚娘定名為中心店，占地1200平米，里面有大廳消費(fèi)也設(shè)有包間，適合白領(lǐng)用餐也適合商務(wù)洽談，中心店定位輕商務(wù)，“也就是說(shuō)，拜訪客戶請(qǐng)客吃飯，不一定要鮑魚(yú)魚(yú)翅，不一定要奢華，而是輕松、不壓抑，用餐的環(huán)境感覺(jué)兩個(gè)人在聊天。”據(jù)悉，在營(yíng)造“輕松”氛圍上，小廚娘狠下功夫，聘請(qǐng)了“時(shí)尚餐廳的鼻祖”陳琳為“簽約設(shè)計(jì)師”，專(zhuān)門(mén)為小廚娘設(shè)計(jì)獨(dú)一無(wú)二的用餐環(huán)境。中心店的裝修風(fēng)格是國(guó)際化、都市型，顏色以銀白色等亮色為主，采用多種酷炫的現(xiàn)代元素，例如不銹鋼片、鏤空雕花等，用高背沙發(fā)營(yíng)造了一種舒適、放松的感覺(jué)。餐廳的桌子間距很空，座位很寬松，我們希望在寫(xiě)字樓的局促空間上班的白領(lǐng)們?cè)谶@里用餐，能有壓力被釋放之感。據(jù)透露，新店的消費(fèi)水準(zhǔn)適中，大廳人均消費(fèi)50-60元/人，包間的消費(fèi)在100元/人左右。

　　美食廣場(chǎng)匯聚人氣美食

　　據(jù)介紹，八樓美食廣場(chǎng)匯聚了人氣美食，除了小廚娘外，還有外婆家、避風(fēng)塘、豆撈坊，以及三合堂日式料理等。在“食客”中擁有很高知名度的外婆家是首次進(jìn)入南京市場(chǎng)。

　　“外婆家”這些年發(fā)展迅速，名聲鵲起，餐館專(zhuān)做杭幫菜，以魚(yú)蝦肉類(lèi)為主，口味清淡與鮮咸合一，菜色注重原汁原味。另外，像茶葉雞、外婆紅燒肉等肉類(lèi)菜肴，也都是在網(wǎng)上很紅的知名菜肴。近年來(lái)，“外婆家”重視時(shí)尚感，每一家店鋪裝修都會(huì)投入重金，創(chuàng)意十足，有的歐式莊重，有的小清新，有的文藝范兒，不同的環(huán)境讓消費(fèi)者有不同消費(fèi)體驗(yàn)。南京店外婆家依舊重視性價(jià)比，開(kāi)業(yè)后也和杭州外婆家一樣，會(huì)有3元的麻婆豆腐、45元的茶香雞、29元的外婆烤肉。