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“用工荒”再度凸顯 餐飲業(yè)成招聘最大冷門

發(fā)布時間:2012-02-21
 “用工荒”再度凸顯 餐飲業(yè)成招聘最大冷門

 

                              2012-2-21   來源:青島晚報

 

         

 

  [摘要] 元宵節(jié)剛過,“用工荒”再度凸顯。同往年相比,今年的“用工荒”無論從程度、范圍,還是結(jié)構(gòu),都出現(xiàn)了新特征。據(jù)統(tǒng)計,17日上午的招聘會,市南區(qū)117家企業(yè)參會,為高校畢業(yè)生、失業(yè)人員、外來務(wù)工人員等提供各層次崗位5542個。周五在市南區(qū)大潤發(fā)廣場舉行的“惠民生、謀發(fā)展、促就業(yè)”大型專場招聘會爆出冷門:用人大戶、提供3838個就業(yè)崗位的餐飲業(yè),忙活了一天只招到了78名有意向的求職者,招聘人員的心與當(dāng)天的天氣一樣冷。

餐飲業(yè)提供七成崗位

 

   據(jù)市南區(qū)人社局統(tǒng)計,17日上午的招聘會,市南區(qū)117家企業(yè)參會,為高校畢業(yè)生、失業(yè)人員、外來務(wù)工人員等提供各層次崗位5542個。當(dāng)天的人流量約為3000人,但只有728人達(dá)成就業(yè)意向。達(dá)成就業(yè)意向的崗位中計算機(jī)軟件業(yè)、商務(wù)服務(wù)業(yè)、批發(fā)零售業(yè)所占比率達(dá)到60%以上。

 

   本次招聘會上,提供崗位比重最大的是餐飲業(yè),占全部計劃招聘人數(shù)的70%。但是與招工者一腔熱忱形成鮮明對比的是,大多數(shù)應(yīng)聘者對餐飲行業(yè)并不 “感冒”,僅有78人達(dá)成就業(yè)意向,只占計劃招收人數(shù)的0.02%。。

 

外來務(wù)工者不愿端盤子

 

   在招聘會上記者看到,年輕求職者大多集中在計算機(jī)軟件業(yè)招聘單位前。對此,市南區(qū)人社局工作人員袁女士表示,現(xiàn)在年輕人大多重視自己的職業(yè)規(guī)劃,找工作已經(jīng)不只是為了養(yǎng)家糊口,所以他們并不看好餐飲服務(wù)行業(yè)。而與餐飲業(yè)達(dá)成就業(yè)意向的78人中,30歲以下的應(yīng)聘者僅占50%左右。

 

   餐飲業(yè)人難招的另一個原因是,前來參加應(yīng)聘的人中大多都是青島本地市民。應(yīng)聘者中一位姓胡的女士表示,本地的居民中很少有人愿意干端盤子、刷碗一類的工作,“我不喜歡餐飲行業(yè),工資不高、工作時間長、強(qiáng)度大,這種工作性價比太低了。 ”

 

   據(jù)了解,今年餐飲服務(wù)業(yè)工作者的薪酬多在1500元至2500元之間,平均工作時間在10個小時之上。以往餐飲業(yè)服務(wù)人員多是來自外鄉(xiāng)的務(wù)工人員,但隨著房租等生活費用的提高,這樣的待遇對于外來務(wù)工人員已沒有太大吸引力。

 

   青島尚客優(yōu)酒店管理有限公司管理人員告訴記者,餐飲行業(yè)需要年輕的一線基層工作人員,年輕人都不愿意從事這個行業(yè),而且今天的求職者以中老年人來給孩子咨詢的居多,所以很難現(xiàn)場就招收到合適的人才。

 

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