為規(guī)范我省餐飲行業(yè)價格行為，保護(hù)消費(fèi)者和經(jīng)營者的合法權(quán)益，根據(jù)《中華人民共和國價格法》及《關(guān)于商品和服務(wù)實(shí)行明碼標(biāo)價的規(guī)定》、《禁止價格欺詐行為的規(guī)定》和《青海省價格監(jiān)督檢查辦法》的規(guī)定，省發(fā)展改革委日前發(fā)出通知，進(jìn)一步規(guī)范我省餐飲行業(yè)明碼標(biāo)價工作。

　　通知指出，凡在我省范圍內(nèi)從事酒店、飯店、酒樓、餐館、餐飲中心、快餐廳、酒吧、茶樓等專營餐飲服務(wù)的企業(yè)，以及賓館、招待所、培訓(xùn)中心、接待中心、度假村、歌舞廳等兼營餐飲服務(wù)的企業(yè)，應(yīng)當(dāng)遵循公開、公平和誠實(shí)信用的原則，遵守價格法律法規(guī)，經(jīng)營的所有商品(產(chǎn)品)和有償服務(wù)必須按規(guī)定實(shí)行明碼標(biāo)價。餐飲行業(yè)明碼標(biāo)價應(yīng)當(dāng)做到價簽齊全，標(biāo)價內(nèi)容真實(shí)準(zhǔn)確，字跡清晰，貨簽對位，標(biāo)示醒目，價格變動時應(yīng)當(dāng)及時更換。明碼標(biāo)價牌可由餐飲行業(yè)經(jīng)營單位根據(jù)自身實(shí)際自行設(shè)計(jì)，但必須經(jīng)當(dāng)?shù)貎r監(jiān)部門監(jiān)制，標(biāo)價牌上注明價格舉報(bào)電話12358。

　　通知要求，餐飲行業(yè)明碼標(biāo)價一律使用阿拉伯?dāng)?shù)字標(biāo)明人民幣金額。從事涉外餐飲經(jīng)營的必須同時使用中、英文標(biāo)價，不得實(shí)行內(nèi)、外賓兩種價格。經(jīng)營者向消費(fèi)者收取除食物、酒水以外的費(fèi)用時(包括單獨(dú)計(jì)費(fèi)的紙巾、茶水等商品以及相關(guān)的各類服務(wù)費(fèi)用)，必須在其經(jīng)營場所的醒目位置進(jìn)行明示，并事先告知消費(fèi)者，征詢消費(fèi)者意見，不得收取任何未予標(biāo)明的費(fèi)用。經(jīng)營者在提供婚宴、年夜飯等團(tuán)餐服務(wù)時，要向消費(fèi)者提供團(tuán)餐服務(wù)清單。不得以服務(wù)費(fèi)、調(diào)料費(fèi)、空調(diào)費(fèi)、茶位費(fèi)、包間(廂)費(fèi)、餐具消毒費(fèi)、開瓶費(fèi)、餐具使用費(fèi)等各種名目收取價外費(fèi)用或者以其他形式在標(biāo)價之外加價；不得設(shè)定最低消費(fèi)。

　　通知強(qiáng)調(diào)，實(shí)行先消費(fèi)后結(jié)算的餐飲業(yè)經(jīng)營者，必須使用價目本或價目表向消費(fèi)者標(biāo)明飲食服務(wù)價格，結(jié)賬時須出具結(jié)算單據(jù)，不得收取價目本和價目表上未標(biāo)明的費(fèi)用。同時，經(jīng)營者不得使用虛假或不規(guī)范的價格標(biāo)識誤導(dǎo)、蒙騙消費(fèi)者，不得利用虛假或者使人誤解的標(biāo)價內(nèi)容及標(biāo)價方式進(jìn)行價格欺詐。

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　　餐飲行業(yè)明碼標(biāo)價的形式主要有：標(biāo)價牌(卡)、價目表、價目本(簿)、菜譜、各種菜肴展臺價格牌、墻上圖片菜牌、鮮活商品價目牌、商品價格簽、服務(wù)價目表等。

　　餐飲行業(yè)明碼標(biāo)價的內(nèi)容包括：品名、計(jì)量單位、主投料重量、價格等。套餐應(yīng)標(biāo)明該套餐的總價格、所含菜肴和面點(diǎn)、酒水的名稱、產(chǎn)地、重量等內(nèi)容。

　　鮮活商品應(yīng)當(dāng)使用鮮活商品價目牌，標(biāo)示內(nèi)容包括品名、計(jì)價單位、產(chǎn)地、當(dāng)日價等，不得使用“時價”等模糊標(biāo)識。按重計(jì)價的水產(chǎn)品或成品菜在稱重時必須除去外包裝重量，按凈重計(jì)費(fèi)。

　　餐飲服務(wù)收費(fèi)應(yīng)當(dāng)使用服務(wù)價目表標(biāo)示，標(biāo)示內(nèi)容包括服務(wù)項(xiàng)目、服務(wù)內(nèi)容、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等。

　　柜臺銷售的飲料、煙酒等商品應(yīng)當(dāng)使用商品標(biāo)價簽，標(biāo)示內(nèi)容包括品名、產(chǎn)地、計(jì)價單位、價格等主要內(nèi)容。有規(guī)格、等級、質(zhì)地等要求的，應(yīng)當(dāng)同時標(biāo)明。

　　嚴(yán)禁下列不正當(dāng)價格行為——

　　(一)銷售商品(產(chǎn)品)或提供服務(wù)所標(biāo)明的價格與實(shí)際結(jié)算價格不符；

　　(二)對同一商品(產(chǎn)品)或服務(wù)，在同一經(jīng)營場所同時使用兩種標(biāo)價簽或價目表，以低價招徠顧客而以高價進(jìn)行結(jié)算；

　　(三)違反公平、自愿原則，強(qiáng)制或變相強(qiáng)制消費(fèi)者消費(fèi)并進(jìn)行收費(fèi)；

　　(四)采取以次充好，短缺數(shù)量等手段，使數(shù)量或質(zhì)量與結(jié)算價格不符；

　　(五)銷售商品(產(chǎn)品)或提供服務(wù)前有價格承諾，不履行或不完全履行價格承諾；

　　(六)銷售商品(產(chǎn)品)或提供服務(wù)帶有價格附加條件時，不標(biāo)示或含糊標(biāo)示附加條件。  

 來源： 青海日報(bào)