北京  某火鍋連鎖生產(chǎn)總監(jiān) 

工作簡述：

1、全權(quán)負(fù)責(zé)生產(chǎn)中心和物流部門的管理，包括產(chǎn)品研發(fā)、中央廚房和工廠管理、質(zhì)量檢查、采購及餐飲物流管理；

2、有效組織各項資源包括中央廚房和加工廠管理、產(chǎn)能規(guī)劃、采購及出貨管理等各項內(nèi)容；

3、推動生產(chǎn)、采購和物流部門的各項流程優(yōu)化，使各項工作有章可循；

4、 加強(qiáng)工作主要環(huán)節(jié)（原輔料和配套設(shè)備采購、人工、設(shè)備和能源利用率、工藝改造和物流配送改進(jìn)等）的成本控制和管理；

5、按工作程序做好與管理、開發(fā)、營運、財務(wù)等部門的橫向聯(lián)系.

相關(guān)要求：

1、本科以上學(xué)歷（條件優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬）

2、受過戰(zhàn)略管理、管理能力開發(fā)、生產(chǎn)管理、市場營銷、財務(wù)管理等方面的培訓(xùn)。

3、 4年以上相關(guān)行業(yè)生產(chǎn)管理協(xié)調(diào)經(jīng)驗，高級生產(chǎn)經(jīng)理以上職位3年以上。

4、 熟悉餐飲行業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程，熟悉原材料的供應(yīng)渠道；

5、熟悉生產(chǎn)規(guī)程以及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、物流管理、采購流程等相關(guān)知識；

6、 具備良好的生產(chǎn)經(jīng)營管理理念，有一定財務(wù)與法律知識；

7、能承受較大的工作壓力，具有優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)能力、決策能力和團(tuán)隊協(xié)作能力。

年薪：15－30/月RMB

項目聯(lián)系：曹小姐

聯(lián)系電話：63026958