北京    連鎖餐飲    運(yùn)營(yíng)督導(dǎo)    

 

發(fā)布時(shí)間：2012-8-19

有效期：15天

 

崗位職責(zé)：

 

1、嚴(yán)格執(zhí)行公司各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)檢查標(biāo)準(zhǔn)及下達(dá)的指令和任務(wù)；

2、負(fù)責(zé)全面開展?fàn)I運(yùn)督導(dǎo)相關(guān)事務(wù)及工作，制訂高效的營(yíng)運(yùn)檢查標(biāo)準(zhǔn)管理體系并監(jiān)督實(shí)施；

3、合理安排人員對(duì)各分店進(jìn)行督導(dǎo)檢查，并將檢查結(jié)果與店內(nèi)管理人員進(jìn)行溝通；

4、對(duì)未達(dá)標(biāo)的分店進(jìn)行協(xié)助，并保證其達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)合格或經(jīng)協(xié)助合格分店再次進(jìn)行跟蹤，保證分店能夠保持標(biāo)準(zhǔn)；

5、對(duì)檢查、復(fù)查或經(jīng)協(xié)助后無(wú)法保持標(biāo)準(zhǔn)的分店及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)，同時(shí)將無(wú)法解決的問(wèn)題及時(shí)、迅速、如實(shí)向上級(jí)匯報(bào)，為上級(jí)采取措施提供可靠依據(jù)；

6、將當(dāng)月復(fù)查及協(xié)助工作結(jié)果上報(bào)部門負(fù)責(zé)人，完成直接上級(jí)交辦的其他工作；

7、負(fù)責(zé)本部門人員管理，并保證本部門人員遵守公司制度，執(zhí)行公司指令。

 

任職要求：

1、5年以上餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，3年以上連鎖餐飲的店長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn)；

2、具有較強(qiáng)的品牌意識(shí)、語(yǔ)言表達(dá)能力、學(xué)習(xí)力，極強(qiáng)的溝通能力，能承受較大的壓力；

3、對(duì)前廳營(yíng)業(yè)流程、標(biāo)準(zhǔn)廚房食品衛(wèi)生熟知；

4、對(duì)公司領(lǐng)導(dǎo)所下發(fā)的文件及命令時(shí)，可快速執(zhí)行到位。

 

月薪：7－10K

 

工作地點(diǎn)：1/5在北京總部，4/5在北京轄區(qū)店里

 

用人單位簡(jiǎn)介：中餐連鎖，主營(yíng)精品家常菜、湘菜，人均80－150元。