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未來5年餐飲消費人群會發(fā)生什么變化?到2020年，60后可以退休了，他們正好是51~60歲;(在外就餐基本跟60后沒太大關(guān)系了) 到2020年，70后可以功成名就了，他們正好是41~50歲;(家宴、宴請的主流，追求極致美食的核心人群) 到2020年，80后不敢說年輕了，他們正好是31~......
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眾智精機與我投餐飲簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議 正式啟動雙方合作序幕2015年8月9日，我投餐飲股權(quán)眾籌平臺全球首發(fā)大會在北京京瑞大廈盛大召開。我投餐飲股權(quán)眾籌平臺是全國首家專業(yè)的餐飲股權(quán)眾籌平臺，也是全球首家專注于餐飲行業(yè)的股權(quán)眾籌平臺。北京眾智精機食品設(shè)備科技有限公司總經(jīng)理王顯......
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海底撈還能神話多久？借用今年很火的《從0到1》的概念來解釋，當內(nèi)外部環(huán)境發(fā)生變化時，海底撈需要更獨特的創(chuàng)新。 在餐飲行業(yè)，海底撈是一個另類的存在，它是極致服務(wù)主義的標桿，但是同業(yè)的競爭越來越立體化和復雜化。巴奴主 打產(chǎn)品主義，提出“......
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遼菜與川菜廚師因紅燒肉加辣椒問題互毆8月8日這天是星期六，又趕上立秋，本溪的各家飯店是相當?shù)幕穑?本溪崔東地區(qū)的一家“大館子”生意更是火爆，說它是“大館子”，那是因為這家飯店菜品相當?shù)娜�，什么遼菜、魯菜、湘菜、粵菜、川菜、滬菜，各流派廚師就有20多人......
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星巴克：將移動支付打造為重要盈利源[摘要] 目前，星巴克（美國）店鋪中有20％的銷售都是移動支付，每周交易次數(shù)超過900萬筆。今年4到7月份，同比銷售額提升7％，消費者到訪數(shù)量也提升3個百分點。 聯(lián)商網(wǎng)專欄：“在技術(shù)方面投資，而不是僅僅搞出幾個廣告，這正是......
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成都首個青春主題火鍋餐廳開業(yè) 當天營業(yè)額破3萬
[摘要] 成都首個以青春為主題的火鍋餐廳969青春匯開業(yè)，開業(yè)當天便引來眾多顧客品嘗，當日營業(yè)額已經(jīng)突破3萬。 8月10日，969青春匯開業(yè)，作為成都首個以青春為主題的火鍋餐廳，主打小時代四季組合鍋的火鍋，格調(diào)青春懷舊，菜......
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麥當勞美國進一步控制成本 年內(nèi)關(guān)閉184家店[摘要] 麥當勞向美國明尼蘇達州商務(wù)部門呈交了一份加盟商管理文件，透露將在年內(nèi)關(guān)閉184家門店，同時新開設(shè)125家，總數(shù)將下降59家。 據(jù)彭博社消息，麥當勞美國計劃今年年內(nèi)在美國市場削減59家門店，以進一步控制成本。 上月，......
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傳錦江將收購維也納酒店及餐飲業(yè)務(wù)80%股權(quán)
據(jù)近日市場消息，錦江集團已與維也納酒店集團達成收購意向，錦江集團將收購維也納酒店集團及其相關(guān)餐飲業(yè)務(wù)80%的股權(quán)，若此次收購完成，錦江、鉑濤、維也納三家將完成對高中低端酒店業(yè)務(wù)的全覆蓋。 有知情人士透露:“使用上市......
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全聚德與支付寶達成合作 門店接入支付寶支付[摘要] 8月12日，全聚德集團宣布與支付寶達成全面合作。為消費者提供更為便捷新潮的支付體驗。 聯(lián)商網(wǎng)消息：8月12日，全聚德集團宣布與支付寶達成全面合作。在北京、上海、重慶、青島、沈陽、杭州等地，全聚德旗下的38家全聚......
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用《從0到1》告訴你：海底撈還能神話多久？[摘要] 借用今年很火的《從0到1》的概念來解釋，當內(nèi)外部環(huán)境發(fā)生變化時，海底撈需要更獨特的創(chuàng)新。 在餐飲行業(yè)，海底撈是一個另類的存在，它是極致服務(wù)主義的標桿，但是同業(yè)的競爭越來越立體化和復雜化。巴奴主打產(chǎn)品主義，......
